Разновидность: Кастильо/ Коломбиа/ Катурра / Типика / Бурбон Обработка: Мытая Высота произрастания: 1200–1400 м.
Выразительная колумбийская арабика с чистым вкусом, ярким ароматом и гармоничным балансом сладости и кислотности. Этот кофе создан для тех, кто ценит тонкие вкусовые оттенки и любит раскрывать характер зерна через фильтр-методы.
Почему именно Колумбия? Колумбия — один из самых известных кофейных регионов мира, где выращивают высокогорную арабику с богатым вкусовым потенциалом. Благодаря вулканическим почвам, прохладному климату и большим высотам произрастания зерно медленно созревает, накапливая сложные вкусовые соединения.
Региональные лоты Колумбии объединяют лучшие характеристики разных кофейных зон страны: чистый вкус, яркую фруктовость и приятную сладость.
Особенности обжарки Профиль обжарки разработан специально для фильтр-методов, чтобы сохранить природную сложность зерна и раскрыть его ароматический потенциал.